配酒指南

制作双层芝士比萨|葡萄酒搭配指南

2021-01-29

比萨是世界上用途最广泛,最光荣的美食之一, 意大利那不勒斯披萨制作艺术被称为 Pizzaiuolo,在2017年获得了联合国教科文组织遗产认证。 ...

秀美食|花生鸡

2021-01-08

法国的布雷斯鸡是法国国鸡,鸡中俊男的鸡冠鲜红、羽毛雪白、脚爪深蓝,代表着法国国旗红白蓝三色,法国国鸡的独特之处,不是光临独特的饲养过程,更加有 独特的烹制技艺! 本...

雪利酒和巧克力|搭配指南

2021-01-02

作者声明:原创文章,禁止转载! 巧克力和葡萄酒的匹配成功会有极大的不可预见性,这是因为(通常)巧克力中的糖含量高以及葡萄酒的相对干燥性。但是,强化葡萄酒所具有的特殊...

烧烤与葡萄酒搭配指南

2021-01-01

这里有一些经典烧烤菜肴的葡萄酒搭配,易于使用...

小龙虾与葡萄酒搭配指南

2021-01-01

哪种葡萄酒搭配小龙虾最好?这是火热的龙虾经济面临的新问题。...

鲜香爽辣的炒饭与甜白葡萄酒

2020-11-13

为了制作出最美味,最咸的炒饭,纽约Atoboy的厨师Junghyun JP Park向其中添加了泡菜和棕色垃圾邮件。这是最舒适的食品,只需几分钟即可放在一起。 如果可能的话,对于任何类型的炒饭...

炒饭与葡萄酒搭配指南

2020-11-13

中式的炒饭总是很受人喜欢,简单容易做,味道随个性,清炒也好,辣炒也可,终止,味道多到一个炒饭能够满足一大家子人的口味。 那么问题就来了,吃炒饭,总是会配一个汤,否则...

秀美食|33款土豆菜和配酒指南

2020-10-19

土豆位列全球重要食物类别中的第四名,可谓人人爱吃,既然是国际型的食材,那自然对土豆的吃法五花八门、琳琅满目,或炒或炸或煮或拌或煎或烤或焗或烧......,都是招人喜欢的菜...

秀美食|烤鸡肉丸及配酒指南

2020-10-08

鸡肉丸子适合开胃酒! 在桌上搭配蔬菜,橄榄和薯条时看起来会很棒...

秀美食 | 烤番茄及配酒指南

2020-09-22

将番茄放入烤箱,然后加入不可抗拒的奶油(布拉塔奶酪 burrata),作为美味的餐后甜点!就是这么简单! 配料: 500克小番茄 1汤匙 香醋 2汤匙 橄榄油 1汤匙 糖 盐和胡椒粉 1块布拉塔奶...

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