红酒词典1-中英文对照

来源:宜酒宜食       编辑:益酒益食
2021-01-01 15:15
       
       Taste:品尝

  Clarity:清澈、透明

  Transparent:透明的

  Sensation;感觉

  Bitter Flavors:苦味

  Off-flavor, Off-smell, Odour:异味

  Stemmy:果梗味

  Reduction Smell:还原味

  Oxidative Smell:氧化味

  Harmony:协调性
    
       Odour:气味

  Olfactory:嗅觉的

  Scent:植物香气

  Aroma:果香

  Bouquet:酒香

  Body:酒体

  Perception:感觉

       Amber:琥珀色的

  Ruby:宝石红色

  Tawny:黄褐色

  Violet:紫罗兰色

  Pink:紫红色

  Brown:褐色的

  Round:圆润的

  Full:完整的、丰满的

  Harmonious:协调的

  Supple:柔顺的

  Soft:柔软的

  Smooth:平滑的

  Mellower:醇美的

  Lively:充满活力的

  Rich:饱满的,馥郁的

  Fine:细腻的

  Fresh:清新的

  Well-balanced:平衡良好的

  Subtle: 微妙的, 精细的

  Velvety:柔软的、温和的、柔顺的

  Fragrant:芳香的、香气幽雅的

  Flowery:花香的

  Syrupy:美妙的、甜美的

  Mellow:甘美的、圆润的、松软的

        Luscious:甘美的、芬芳的

  Tranquil:恬静的

        Spicy:辛辣的

  Tart:尖酸的

  Harsh,Hard:粗糙的

  Lighter:清淡的、轻盈的

  Thin:单薄的

  Flat:平淡的

  Unbalanced:不平衡的

  Spoiled,Unsound:败坏的

  Fuller:浓郁的

  Vinous:酒香的

  Coarse:粗糙的、粗劣的

  Piquant:开胃的、辛辣的

  Tart:尖酸的、刻薄的

  Astringent:收敛的、苦涩的

  Conflict:不和谐的

  Stale:走味的,沉滞的

  Dull:呆滞的、无活力的

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