益酒益食|香烤法棍及配酒指南

来源:秀美食.com       编辑:益酒益食
2020-08-31 19:41

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有什么比用三个奶酪和法式面包塞满法式长棍面包更美味的呢?

浓郁的干酪,新鲜的山羊奶酪和马苏里拉奶酪,多种多样的奶酪搭配开胃酒,可满足所有味蕾的口味!
将其通过烤箱后,立即切成薄片,就使这一餐变得简单精致!还可以来一杯啤酒或白葡萄酒,提升味蕾。

这个菜品是即兴佐餐开胃酒的理想选择。制作香烤法式面包,采用各种奶酪(比如:Saint-Paulin,Gruyère,Bleu,Cheddar)与沙拉酱,洋葱,培根或火腿一起很美味。还可以使用西芹,百里香和香菜,将增添风味!

香烤法棍

准备时间:15分钟
烹饪时间:大约20分钟

配料:
1个法棍(纵向对分切开)
45毫升(3汤匙)橄榄油
1个洋葱(切碎)
2瓣大蒜(切碎)
新鲜菠菜切碎
250毫升干酪(磨碎)
250毫升切达干酪(磨碎)
125毫升新鲜山羊奶酪(弄碎现磨)
胡椒粉

做法:
1.将烤箱预热至180°C(350°F)。
2.将法棍的中间掏空,形成一个空腔。
3.将两块法棍先放在烤盘上。
4.使用煎锅,小火加热植物油,放入洋葱和大蒜翻炒出香味,加入菠菜,继续翻炒至熟为止。
6.关火后,将奶酪、盐和胡椒加入煎锅翻炒成配菜备用。
7.最后炒好的将菠菜和奶酪配菜放进两个法棍的空腔。
8.用小火将法棍放在烧烤架上约10分钟,或者直到奶酪变成金黄色且法棍面包变脆。
9.取出已经烤制好的法棍,切片,并摆盘

即刻享用!

这个香烤法棍面包,喝什么?


啤酒:奶酪的咸味将与略带浓烈的白啤酒完美地平衡,并带有令人愉悦的果香。这种啤酒因其清爽解渴的特性而在炎热天气中非常受欢迎。

歌海娜:一个“芳香而圆润的”歌海娜也将与这道菜品结成圆满的搭配,饱满丰富而有质感,将突出奶酪的奶油味。



 

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